Прокуратурой Конышевского района проведена проверка исполнения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов

Прокуратурой Конышевского района проведена проверка исполнения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов

Прокуратурой района проведена проверка исполнения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов в общеобразовательных учреждениях и местах общественного питания.
В ходе проверки были выявлены неоднократные факты ненадлежащей уборки помещений, на поверхности стен, кухонных плит, холодильников, зачастую имелось большое скопление пыли, грязи, а также жирный налет.
В большинстве случаев сырье и готовая к употреблению пищевая продукция хранились в одном холодильном оборудовании (холодильнике), а все имеющиеся технологическое оборудование, производственные столы, разделочный инвентарь, кухонная посуда не имели маркировку.
Имели место и факты использования для приготовления пищи просроченной продукции.
С целью устранения выявленных нарушений и недопущения новых прокуратурой района внесено 6 представлений об устранении нарушений законодательства, к административной ответственности привлечено 6 должностных лица.
В дальнейшем прокуратурой района планируется провести повторную проверку с целью контроля исполнения требований ранее внесенных актов прокурорского реагирования.

Прокурор Конышевского района
младший советник юстиции    
Н.В. Силаков